姓名：郭蔼明
英文名：Amy Kwok
出生日期：1967年9月26日
出生地：中国香港
身高：5尺5寸
体重：90磅
最喜爱演员：刘青云
婚姻状况：已婚（丈夫刘青云）
学历：香港名校圣心书院毕业，美国南加州大学电机工程学士(差三个月毕业，因回港参选香港小姐而中断)

郭蔼明1967年9月26日生于中国香港。1991年的港姐选美中，凭借她那出众的才貌、幽默的谈吐，使她成为当届的港姐冠军，同时也是当届的“国际亲善小姐”与“最佳谈吐幽默奖”得主。
电视剧
无线电视
1992年：《大时代》饰 龙纪文（郑少秋、刘青云）
1993年：《偷心大少》饰 许安琪
1993年：《武尊少林》饰 阿雪(客串)
1993年：《天伦》饰 林紫珊
1994年：《第三类法庭》饰 周予诺
1994年：《笑看风云》饰 黄蕾（郑伊健、陈松伶）
1995年：《天降奇缘》饰 康子新
1995年：《刑事侦缉档案II》饰 蓝嘉文（陶大宇、郭可盈、梁荣忠）
1996年：《孽吻》饰 蒋莹∕蒋荞
1997年：《状王宋世杰》饰 白玲珑（张达明、樊少皇、陈少霞）
1998年：《天地豪情》饰 程嘉鸣（罗嘉良、黄日华、郭蔼明、周海媚、）
1999年：《状王宋世杰(贰)》饰 白玲珑（张达明）
2002年：《情事缉私档案》饰 何奇通
2004年：《足秤老婆八两夫》饰 金玉
亚洲电视
2000年：《世纪之战》饰 张强
2003年：《嫁错妈》饰 丽芳
2005年：《方德与苗翠花》饰 苗翠花（田海蓉）
2006年：《义无反顾》饰 林芷欣
电影作品
《目露凶光》
《男儿当入樽》
《方世玉Ⅱ》
《一线生机》

1991年度香港小姐选举获冠军，同时也夺得“谈吐幽默奖”和“国际亲善小姐”
93年起连续4年获得《壹周刊》十大电视艺人

香港雇员再培训局《家务通》代言人。（与丈夫刘青云合作）
香港特别行政区政府环境保护署《家居废物源头分类计划》代言人。（与丈夫刘青云合作）
实惠家私代言人
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